O projeto na capital brasileira
visa capacitar pessoas para o mercado de trabalho e no sustento de famílias no
preparo de pães.
Maria
Izabel – Vatican News
Foi lançado
neste mês de novembro, em Brasília, o Projeto Padaria Artesanal, uma ação da
Arquidiocese de Brasília que tem o intuito de oferecer qualificação
profissional à população de baixa renda da capital do Brasil. O lançamento
ocorreu no polo do projeto, na Paróquia Sagrado Coração de Jesus e Nossa
Senhora das Mercês, com a presença do arcebispo de Brasília, o cardeal dom
Paulo Cezar Costa, do vigário episcopal para assuntos sociais da arquidiocese
frei Rogerio Soares e de outros convidados.
O projeto
de panificação artesanal surgiu em São Paulo. A ideia de implementar essa ação
também na capital partiu da vice primeira dama Lu Alkimim, com o apoio do frei
Rogerio, que cedeu um espaço na paróquia para a ministração do curso.
“Fizemos
uma reforma em uma cozinha com a ajuda de empresários, com tudo o que é
necessário para que as aulas se realizem”, afirma frei Rogerio.
A formação
é gratuita e se realiza em apenas um dia. É ensinado a preparação de pães
nutritivos, isto é, com o uso de legumes e sementes. Os pães são feitos com
ingredientes naturais, para gerar renda para as famílias ou para consumo
próprio. Ao término da formação todos os participantes recebem um certificado.
Frei
Rogério, é empreendedor desta ação. Ele é muito conhecido na Arquidiocese de
Brasília pelo seu trabalho social e também por ser o criador da Peta do
Frei, biscoitos de polvilho que são vendidos a preços populares e que
ajudam na renda de pessoas em situação de vulnerabilidade.
A ideia é que este projeto “Padaria Artesanal” seja expandido para várias regiões do Distrito Federal. No próximo dia 21 de novembro, em Brasília, serão entregues os diplomas dos primeiros participantes do projeto. A ocasião contara com a presença de membros do clero e também do governo, entre eles, o vice presidente Geraldo Alkmim.
Fonte: https://www.vaticannews.va/pt
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